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Alimenti biologici
Gli alimenti biologici sono prodotti ottenuti da agricoltura e allevamento che rispettano l’ambiente, la biodiversità e il benessere animale, senza l’uso di pesticidi chimici, OGM, fertilizzanti sintetici o antibiotici non necessari. Si tratta di una scelta consapevole per chi desidera alimentarsi in modo sano, sostenibile e responsabile, riducendo l’impatto ambientale e il carico tossico sull’organismo.
In questa categoria troviamo:
- Cereali integrali e farine bio;
- Biscotti, fette biscottate e snack biologici;
- Alimenti senza additivi chimici;
- Legumi secchi e in scatola;
- Succo di frutta e verdure in conserva da coltivazione bio certificata;
- Oli spremuti a freddo da semi e frutti biologici.
Perché scegliere alimenti biologici?
- Più qualità, meno residui: contengono livelli più bassi (o nulli) di pesticidi e metalli pesanti;
- Valore nutrizionale superiore: diversi studi evidenziano una maggiore concentrazione di polifenoli, vitamine e antiossidanti;
- Rispetto per la terra: coltivazioni che non impoveriscono il suolo, ma ne promuovono la fertilità;
- Sapore autentico: gusto più pieno e naturale, perché i processi sono meno alterati.
Il biologico rappresenta anche una filiera trasparente, sottoposta a rigidi controlli europei. I prodotti bio sono riconoscibili dal marchio Euro-leaf, la foglia verde con le stelle dell’Unione Europea.
I vantaggi includono:
- Alimentazione più sana;
- Supporto all’economia agricola locale sostenibile;
- Minore esposizione a sostanze dannose;
- Maggiore digeribilità dei cibi.
Il consumo regolare di alimenti biologici, inseriti in una dieta bilanciata, è un investimento nella salute a lungo termine e un modo concreto per sostenere un’agricoltura più etica e pulita.
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